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  • Gourmandise raisonnée

    Gourmandise raisonnée

    Pâtisserie : voici un mot qui évoque mille émotions, un savoir-faire ancestral et la gourmandise, souvent synonyme d’abondance, quand le corps réclame un plaisir en toute légèreté. Frédéric Bau, directeur de la création de la maison Valrhona, explore les fondements d’une nouvelle pâtisserie saine et vertueuse, à travers une démarche scientifique et artistique. Les ingrédients, […]

    $97.95
    Date de sortie : 03 février 2021
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  • Chocolat

    Chocolat

    $227.95
    Date de sortie : 14 Décembre 2020
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  • Le Grand Livre de la Viennoiserie

    Le Grand Livre de la Viennoiserie

    Après le succès du Grand Livre de la Boulangerie, Le Grand Livre de la Viennoiserie est le nouvel outil indispensable du boulanger. À travers 80 recettes dont certaines en pas à pas illustrés, nos quatre experts Jean-Marie Lanio, Thomas Marie (MOF), Olivier Magne (MOF) et Jérémy Ballester vous transmettent leurs connaissances pour faire de vous les […]

    $94.95
    Date de sortie : 14 Décembre 2020
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  • Le Paris des pâtisseries

    Le Paris des pâtisseries

    Les 50 MEILLEURS PÂTISSIERS DU MOMENT proposent ici leurs 100 RECETTES de gâteaux à faire saliver tous les amateurs. Des recettes de tous niveaux pour réaliser à la maison les créations favorites de PHILIPPE CONTICINI, YANN COUVREUR, CLAIRE DAMON, MAXIME FRÉDÉRIC, CÉDRIC GROLET, PIERRE HERMÉ et tant d’autres ténors ou jeunes talents.Parcourir le Paris des […]

    $73.95
    Date de sortie : 02 Décembre 2020
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  • Terre de poivres

    Terre de poivres

    Dans cette édition enrichie, le poivre rouge des Bolovens, le poivre noir de Bahia, la baie du Bhoutan et bien d’autres viennent rejoindre les poivres de Penja et de Kampot, la baie des Batak, la graine de la paix, le sil timur… aux noms tout aussi évocateurs. Un nouveau voyage à Madagascar vous invite à […]

    $79.95
    Date de sortie : 14 octobre 2020
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  • Chercheur de thé - De la découverte à l'initiation

    Chercheur de thé – De la découverte à l’initiation

    Une invitation à suivre François-Xavier Delmas, fondateur de Palais des Thés, à travers ses voyages en terres de thé. En quête des meilleurs crus, il partage ses rencontres et nous transmet sa passion, ses connaissances et son expertise. Dans ce beau livre issu de son blog (50 000 visiteurs uniques en français, 19 000 en […]

    $50.95
    Date de sortie : 07 août 2020
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  • Les Glaces qui rafraîchissent et qu'on adore !

    Les Glaces qui rafraîchissent et qu’on adore !

    Je turbine, tu turbines, turbinons ensemble ! À l’arrivée des beaux jours, Christophe Felder a sorti sa sorbetière pour imaginer 80 recettes de glaces, sorbets et crèmes glacées… Autant de mots qui rafraîchissent et qu’on adore ! Il y a les classiques : sorbet fraise, glace vanille ou chocolat, la pistache ou l’italienne stracciatella. Des […]

    $50.95
    Date de sortie : 07 août 2020
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  • A toute vapeur - Le vrai goût de la cuisson douce - 60 recettes saines et gourmandes

    À toute vapeur – Le vrai goût de la cuisson douce – 60 recettes saines et gourmandes

    Saine et parfumée, la cuisine vapeur permet de redécouvrir le vrai goût des aliments. Avec une cocotte-minute, un cuit-vapeur, un simple couscoussier ou un panier de bambou, il est facile de concocter rapidement des recettes à la fois équilibrées et gourmandes. Un mode de cuisson très doux, qui respecte les vitamines et qualités nutritionnelles des […]

    $34.95
    Date de sortie : 04 mars 2020
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  • Plats complets pour le soir - Tous en cuisine !

    Plats complets pour le soir – Tous en cuisine !

    Passez tous en cuisine avec Plats complets pour le soir ! Vous avez simplement envie de préparer des plats complets et équilibrés pour le dîner sans passer des heures en cuisine ? Nous vous proposons des recettes pour toute l’année, des soupes, des salades, des bowls…, servis chauds ou froids et préparés rapidement : salade […]

    $7.95
    Date de sortie : 05 février 2020
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  • Gâteaux extraordinaires - Tous en cuisine !

    Gâteaux extraordinaires – Tous en cuisine !

    Passez tous en cuisine avec Gâteaux incroyables ! Vous avez envie d’impressionner votre famille avec des cupcakes colorés originaux ? De préparer un gâteau à l’effigie du héros ou de l’héroïne de votre enfant pour sa fête d’anniversaire ? De surprendre vos amis avec un gâteau salé ? Ces recettes gourmandes, faciles à réaliser, feront leur petit effet […]

    $7.95
    Date de sortie : 05 février 2020
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  • Petits plats detox - Tous en cuisine !

    Petits plats detox – Tous en cuisine !

    Passez tous en cuisine avec Petits plats détox ! Vous avez envie de manger sain et de retrouver un équilibre alimentaire ? Faire un régime détox ou une cure détox n’empêche pas de se régaler de bons petits plats tout en se faisant du bien : filet de bar rôti aux tomates cerises, phô, bol énergisant […]

    $7.95
    Date de sortie : 05 février 2020
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  • Les classiques faciles - Tous en cuisine !

    Les classiques faciles – Tous en cuisine !

    Passez tous en cuisine avec Les classiques faciles ! Vous débutez en cuisine ou avez envie tout simplement de renouer avec les basiques ? Passez aux petits plats incontournables faits maison  ! De l’entrée au dessert, retrouvez tous les essentiels de la cuisine pour des repas du soir rapides à préparer ou des dîners en […]

    $7.95
    Date de sortie : 05 février 2020
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  • Dips et apéros tartines - Tous en cuisine !

    Dips et apéros tartines – Tous en cuisine !

    ​Passez tous en cuisine avec Dips et apéros tartines ! Vous avez envie de préparer un apéro dînatoire entre amis ou en famille original ? Ou vous recevez à l’improviste pour un apéro ? Pensez aux « dips » et autres tartines faciles à préparer pour changer du classique combo chips-cacahuètes de l’apéritif. Préparez en quelques instants : tartine […]

    $7.95
    Date de sortie : 05 février 2020
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  • Recettes veggie pour débutants - Tous en cuisine !

    Recettes veggie pour débutants – Tous en cuisine !

    Passez tous en cuisine avec Recettes veggie pour débutants ! Vous avez envie de réduire ou de supprimer totalement la viande de votre alimention ? Passez à la cuisine veggie et découvrez des recettes saines, équilibrées, gourmandes et faciles à préparer pour tous les jours de la semaine : poivrons farcis au millet, minestrone de […]

    $7.95
    Date de sortie : 05 février 2020
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  • Parent épuisé - Le livre de recettes

    Parent épuisé – Le livre de recettes

    Vous adorez préparer à vos enfants de bons petits plats, on n’en doute pas. Mais voilà, parfois, le temps et l’énergie vous manquent. Pourquoi ne pas inverser les rôles de temps en temps et laisser à vos enfants le contrôle (surveillé) des fourneaux ? Avec plus de 50 recettes faciles et gourmandes concoctées par la […]

    $22.95
    Date de sortie : 08 janvier 2020
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  • Pâtisserie collector numéro 3

    Pâtisserie collector numéro 3

    La référence incontournable : 9 ans de succès national et international. Créatif et pédagogue, Christophe Felder guide ses lecteurs dans l’apprentissage de la pâtisserie. Ses leçons sont de véritables cours, photographiés pas à pas, qui détaillent les tours de main, ustensiles et techniques indispensables pour réussir ses pâtisseries comme un pro. Cette édition augmentée, avec […]

    $81.95
    Date de sortie : 04 Décembre 2019
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