Dictionnaire de la langue du vin
Qu’un vin ait de la « jambe » ou de la « cuisse », nul ne l’ignore, mais qu’il ait de la « mâche », qu’il « renarde », « terroite » ou soit « empyreumatique »…Une langue du vin sensuelle se dévoile dans ce dictionnaire des mots de la dégustation.Du xiiie siècle à aujourd’hui, en passant de « clairet » à « bodybuildé », voici un voyage à travers les terroirs, […]
Date de sortie : 25 septembre 2020
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