Description
Un gros beau livre de 688 pages, en format souple pour plus de maniabilité.
Les chapitres :
les apéros
les burgers & sandwichs
les pains, pizzas et foccaccias
les tartes & les oeufs
boeuf, porc et agneau
poulet dinde et canard
poissons, crevette et cie
les plats réconfort
frites et légumes
les desserts
Extrait des recettes :
Apéritif : calamars frits, onion rings, arancini, beignets de courgette…
Pains : pizza, batbouts, empanadas…
Frites et légumes : frites de pommes de terre, king fries au cheddar, chou-fleur au miso, gratins en tout genre…
Plats familiaux : poulet à la mexicaine, poulet cajun, escalopes à la milanaise, thon au poivre, colin au citron, cordons bleus
Desserts : pizzettes au nutuella, fondant au chocolat…
Les conseils techniques : pour chaque recette une indication claire par pictogramme de la quantité d’huile, du temps de cuisson et de la température.
