Description

L’autrice star au Royaume-Uni, cheffe de l’emblématique Darjeeling Express, nous livre les recettes de sa famille et de son enfance dans ce livre.Ce livre est une célébration joyeuse à la nourriture indienne, réconfortante et nourrissante.Des recettes qui sauront vous étonner et vous ravir, en toutes occasions, avec des aloo et dhal variés, de délicieux pakora, ou encore de traditionnels paneer.Avec plus de 100 recettes, des instructions faciles à suivre et une photo pour chaque plat, Ammu est un livre essentiel pour tous ceux qui souhaitent s’initier à la cuisine indienne traditionnelle, mais surtout succulente.