Description
De la mousse au fourneau, ce livre vous emmène dans un voyage gourmand où la bière devient un ingrédient à part entière, une source d’inspiration, un fil conducteur.Chefs passionnés, amis de la brasserie, brasseurs et collaborateurs ont mis la main à la pâte pour vous livrer leurs recettes préférées, parfois raffinées, parfois réconfortantes, mais toujours sincères.Parce qu’un bon repas, c’est encore meilleur avec une bonne bière (dans l’assiette ou dans le verre).
