Description
Bien manger au quotidien, c’est facile quand on sait comment composer des plats sains tout en restant gourmands.Retrouvez plus de 40 recettes de grands classiques en version allégée, accompagnées d’infos santé essentielles : des focus sur les aliments (leur composition, ceux à ne pas associer, les vrais superaliments et leurs bienfaits…) mais aussi des astuces healthy pour apporter saveurs et équilibre à ses préparations (graines, épices, aromates…).Vous ne manquerez plus d’idées pour composer des assiettes équilibrées et saines : velouté de légumes, tomates farcies, boeuf-carottes, colombo de poisson, endives au jambon, spaghettis à la bolognaise, gratin de chou-fleur, flan pâtissier, panna cotta à la fraise…Pour des repas complets aussi beaux que bons !
